苧坂さんの無化学肥料野菜セット

苧坂さんの無化学肥料野菜セット

化学肥料を使わずに、たくさんの野菜がとれました。
北海道の大地の恵みの味を、そのままお届けします。
ご家族、ご親戚、ご友人と一緒にお楽しみください。

苧坂さん野菜セットとは?

無化学肥料の野菜達

北海道幕別町にある苧坂農場の玉ネギ、ジャガイモ、ゴボウをセットにしました。
いずれも、安全においしく食べてもらうため、化学肥料は使っていません。

ジャガイモは、インカのめざめ、男爵、メークイン、きたあかり、レッドムーンから、
玉ネギは、きたもみじ2000、レッドアイからお好みに合わせてお選びいただけます。

2011年の苧坂農場は?

2011年は多雨と猛暑で失敗した農家さんもいたようですが、
苧坂さんの畑では玉ネギ豊作!ジャガイモもそこそこだったそうです。
唯一、ゴボウが例年より短めだったそうですが、
日々の努力の成果が少しずつ出ているようですね。

夏真っ盛りのころ、ジャガイモ畑は花畑になっています。

花が咲き乱れるジャガイモ畑

5種類のじゃがいも、それぞれの特徴は?

  • きたあかり: 5種類の中では、最も煮崩れし易いジャガイモです。男爵に似た風味があります。
  • レッドムーン: 下記「お客様の声」にもありますが、ポテトサラダを作るなら、これです。
  • インカのめざめ: 甘くもっちりとした食感のジャガイモです。黄色が濃いので一目でわかります。
  • 男爵: ご存知男爵です。粉吹き芋やコロッケなど、潰してから使う料理に適しています。
  • メークイン: 皮がむきやすく煮くずれしにくい。カレーやシチューや肉じゃがなどに最適です。

お客様の声

東京都にお住まいの主婦Tさん

去年「**産レッドムーンはおいしくなかった」とメールに書いたのですが
それが悔やまれるほど、苧坂さんのレッドムーンは、ほっこりおいしかったです!
ポテトサラダにしたら、ほかのイモより翌日も水分がでなかったのが驚きでした。
たぶん、きゅうりとか他の野菜の水分も受け入れられるんでしょうね。
いちばんポテトサラダ向きのイモかもしれません。

ゴボウはやわらかいのできんぴらも作りましたが、
ほとんど素揚げにして、塩で食べました。
叔母は長く保存できるよう酢ゴボウにもしたようです。
家族から「来年もよろしく!」と言われているので、またご案内くださいね。
苧坂さんにもよろしくお伝えください。

Tさんのご親戚

今回は、親世代(70代)に送ったのですが、みなさんに大変喜ばれました。
「レッドムーンが栗のようだった」
「ゴボウがやわらかかったので久しぶりに食べることができた」
と好評でした。

調理例

インカのめざめと男爵の2色のポテトサラダ

インカのめざめと男爵の2色のポテトサラダ

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料金はすべて税込・送料無料です。
ご注文頂いてから発送までに3~4日かかります。

■ 苧坂農場のイモ玉ゴボウセット 4,200円

セット内容:

  • ジャガイモ(男爵、メークイン、きたあかり、レッドムーンのいずれか) 2kg
  • インカのめざめ 2kg
  • 玉ネギ(きたもみじ2000) 2kg
  • 玉ネギ(レッドアイ) 1kg
  • ゴボウ 2kg(箱に入るようにカットしてあります)

※ジャガイモの種類は、決済の際に出てくる「ご要望」欄でご指定いただけます。
 特にご指定がない場合は、「苧坂さんのお任せ」になります。

■ 苧坂農場のイモ玉セット 4,300円

セット内容:

  • ジャガイモ(男爵、メークイン、きたあかり、レッドムーンのいずれか) 4kg
  • インカのめざめ 3kg
  • 玉ネギ(きたもみじ2000かレッドアイ) 2kg

※ジャガイモ、玉ネギの種類は、決済の際に出てくる「ご要望」欄でご指定いただけます。
 特にご指定がない場合は、「苧坂さんのお任せ」になります。

■ 苧坂農場のジャガイモ食べ比べセット 4,400円

セット内容:

  • ジャガイモ(男爵、メークイン、きたあかり、レッドムーンを自由に組み合わせてください) 7kg
  • インカのめざめ 2kg

※ジャガイモの種類は、決済の際に出てくる「ご要望」欄でご指定いただけます。
 特にご指定がない場合は、「苧坂さんのお任せ」になります。

■ 苧坂農場の肉じゃがセット 3,600円

セット内容:

  • ジャガイモ(メークイン) 6kg
  • 玉ネギ(きたもみじ2000) 3kg

野菜の組み合わせは比較的自由が効きますので、
上記以外の組み合わせをご希望される方は、
当ページ最下部の「お問い合わせフォーム」よりご連絡ください。

生産者の紹介

苧坂さん

4代目苧坂さん。

北海道幕別町で真剣に野菜作りに取り組み、親子3人で約30haの農地を切り盛りしています。

詳しい情報は こちら を御覧下さい。

返品・交換について

お客さまのご都合による返品、交換はご遠慮ください。
商品間違いなどがあった場合には、返品・交換に応じますので、
メールまたはお電話で事前にご連絡の上、商品到着後3日以内にご返送ください。

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