苧坂さん野菜セットとは？
北海道幕別町にある苧坂農場の玉ネギ、ジャガイモ、ゴボウをセットにしました。
いずれも、安全においしく食べてもらうため、化学肥料は使っていません。
ジャガイモは、インカのめざめ、男爵、メークイン、きたあかり、レッドムーンから、
玉ネギは、きたもみじ2000、レッドアイからお好みに合わせてお選びいただけます。
2011年の苧坂農場は？
2011年は多雨と猛暑で失敗した農家さんもいたようですが、
苧坂さんの畑では玉ネギ豊作！ジャガイモもそこそこだったそうです。
唯一、ゴボウが例年より短めだったそうですが、
日々の努力の成果が少しずつ出ているようですね。
夏真っ盛りのころ、ジャガイモ畑は花畑になっています。
5種類のじゃがいも、それぞれの特徴は？
- きたあかり： 5種類の中では、最も煮崩れし易いジャガイモです。男爵に似た風味があります。
- レッドムーン： 下記「お客様の声」にもありますが、ポテトサラダを作るなら、これです。
- インカのめざめ： 甘くもっちりとした食感のジャガイモです。黄色が濃いので一目でわかります。
- 男爵： ご存知男爵です。粉吹き芋やコロッケなど、潰してから使う料理に適しています。
- メークイン： 皮がむきやすく煮くずれしにくい。カレーやシチューや肉じゃがなどに最適です。
お客様の声
東京都にお住まいの主婦Tさん
去年「＊＊産レッドムーンはおいしくなかった」とメールに書いたのですが
それが悔やまれるほど、苧坂さんのレッドムーンは、ほっこりおいしかったです！
ポテトサラダにしたら、ほかのイモより翌日も水分がでなかったのが驚きでした。
たぶん、きゅうりとか他の野菜の水分も受け入れられるんでしょうね。
いちばんポテトサラダ向きのイモかもしれません。
ゴボウはやわらかいのできんぴらも作りましたが、
ほとんど素揚げにして、塩で食べました。
叔母は長く保存できるよう酢ゴボウにもしたようです。
家族から「来年もよろしく！」と言われているので、またご案内くださいね。
苧坂さんにもよろしくお伝えください。
Tさんのご親戚
今回は、親世代（70代）に送ったのですが、みなさんに大変喜ばれました。
「レッドムーンが栗のようだった」
「ゴボウがやわらかかったので久しぶりに食べることができた」
と好評でした。
調理例
インカのめざめと男爵の2色のポテトサラダ
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料金はすべて税込・送料無料です。
ご注文頂いてから発送までに3～4日かかります。
■ 苧坂農場のイモ玉ゴボウセット 4,200円
箱
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セット内容：
- ジャガイモ（男爵、メークイン、きたあかり、レッドムーンのいずれか） 2kg
- インカのめざめ 2kg
- 玉ネギ（きたもみじ2000） 2kg
- 玉ネギ（レッドアイ） 1kg
- ゴボウ 2kg（箱に入るようにカットしてあります）
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※ジャガイモの種類は、決済の際に出てくる「ご要望」欄でご指定いただけます。
特にご指定がない場合は、「苧坂さんのお任せ」になります。
■ 苧坂農場のイモ玉セット 4,300円
箱
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セット内容：
- ジャガイモ（男爵、メークイン、きたあかり、レッドムーンのいずれか） 4kg
- インカのめざめ 3kg
- 玉ネギ（きたもみじ2000かレッドアイ） 2kg
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※ジャガイモ、玉ネギの種類は、決済の際に出てくる「ご要望」欄でご指定いただけます。
特にご指定がない場合は、「苧坂さんのお任せ」になります。
■ 苧坂農場のジャガイモ食べ比べセット 4,400円
箱
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セット内容：
- ジャガイモ（男爵、メークイン、きたあかり、レッドムーンを自由に組み合わせてください） 7kg
- インカのめざめ 2kg
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※ジャガイモの種類は、決済の際に出てくる「ご要望」欄でご指定いただけます。
特にご指定がない場合は、「苧坂さんのお任せ」になります。
■ 苧坂農場の肉じゃがセット 3,600円
箱
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セット内容：
- ジャガイモ（メークイン） 6kg
- 玉ネギ（きたもみじ2000） 3kg
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野菜の組み合わせは比較的自由が効きますので、
上記以外の組み合わせをご希望される方は、
当ページ最下部の「お問い合わせフォーム」よりご連絡ください。
生産者の紹介
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4代目苧坂さん。
北海道幕別町で真剣に野菜作りに取り組み、親子3人で約30haの農地を切り盛りしています。
詳しい情報は こちら を御覧下さい。
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返品・交換について
お客さまのご都合による返品、交換はご遠慮ください。
商品間違いなどがあった場合には、返品・交換に応じますので、
メールまたはお電話で事前にご連絡の上、商品到着後3日以内にご返送ください。
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